Esse biscoito além de muito saboroso é daqueles que derretem na boca. O gostinho do limão fica bem acentuado sem ficar enjoativo.
Ingredientes
3/4 xícara (chá) ou 175 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de suco de limão
Raspas da casca de 2 limões
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 + 3/4 xícaras mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/4 colher (chá) de sal
Preparo
Misture o açúcar com a manteiga, junte os demais ingredientes até obter uma massa homogênea. Massa de biscoito não deve ser sovada. Leve à geladeira por uns 40 minutos.
Abra com o rolo de massa em uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de uns 4mm. Corte com cortadores e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno assim que começar a dourar a parte debaixo.
Deixe esfriar e passe os biscoitos no açúcar de confeiteiro.
Receita (com algumas adaptações): Martha Stewart
Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com #tamarareceitas
8 Comentários
Amo biscoitinhos e já salvei nos favoritos. Quando eu fizer venho aqui contar se de certo. 🙂
Indo pra cozinha fazer agora!
Vou postar no Instagram e te marco!
Adoro suas receitas…fáceis e deliciosas!
:*
[…] Biscoito de limão {True Luv} […]
Mas você é destruidora mesmo, hein! Amei a receita, mas confesso que quero mais comer do que fazer. Tô amando essa vibe culinária do True Luv (menos minhas banhas, elas não estão amando) 🙁 HAHAHA <3
Hummmm, que delícia! E o melhor é que a receita pode ser vegana apenas trocando a manteiga por becel! Adorei! Vou tentar 😀
Beijos!
Amei! E ri da observação de adaptação da receita, pois vivo fazendo isso!!
:*
Que show de post! Estou amando seus vídeos, não gosto muito de cozinha, mas seus vídeos estão me animando muito!
Bjo!!
Olá! Fiz os biscoitinhos e todos em casa adoraram. Ficam realmente deliciosos! Além da receita, também amei seu blog!