Biscoito de Queijo

Ingredientes

1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de cebola em pó
1 colher (chá) de alho em pó
50 gramas de manteiga gelada em cubos
250 gramas de queijo prato picado ou ralado
2 gemas
2 a 3 colheres (sopa) de água gelada

Preparo

Em uma tijela coloque a farinha, o sal, cebola e alho em pó e mexa.

Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofinha.

Junte o queijo e misture novamente.

Adicione as gemas e a água gelada aos poucos.

Mexa com as mãos até juntar todos os ingredientes.

Abra a massa com um rolo e corte com cortadores de biscoitos de sua preferência.

Coloque os biscoitos em uma forma forrada com tapete de silicone ou papel manteiga e leve ao congelador por 15 minutos.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos.

Rendimento: 60 biscoitos pequenos

Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com  #tamarareceitas