Bolinho de Frango

21-10-2021 Comentarios

Bolinho de Frango

Essa é uma receita deiciosa para o lanche ou então para o seu petisco do fim de semana.

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa óleo ou azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 500 gramas peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara de chá azeitonas picadas
  • 1/2 colher de chá páprica picada
  • Sal e pimenta à gosto
  • 1/4 xícara de chá salsinha picada
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 e 1/2 xícara de chá leite
  • 2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Preparo
 

  • Em uma panela, coloque o óleo e a cebola.
  • Frite até a cebola ficar transparente.
  • Adicione o frango, azeitonas, páprica, sal, pimenta, salsinha e mistute bem.
  • Adicione a manteiga, leite e farinha de trigo. Mexa bem.
  • Ainda mexendo, cozinhe de 5 a 8 minutos.
  • Coloque a massa na bancada e com a ajuda da espátula, sove a massa até amornar.
  • Coloque a massa em um prato, cubra com filme plástico e deixe esfriar completamente.
  • Umedeça as mãos, pegue pequenas porções e faça bolinhas.
  • Passe as bolinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.
  • Escorra em papel toalha.

Notas

Rendimento 32 bolinhos

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