
Massa
6 ovos
6 colheres (sopa) cheia de farinha
6 colheres (sopa) cheia de açúcar
1 colher (chá) de fermento
Bata as claras em neve, junte gemas, açúcar, farinha e o fermento. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Recheio
1 abacaxi picado
1 xícara (chá) de açúcar
Leve ao fogo para cozinhar com um pouco de água (1/2 xícara + ou -).
Creme
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de maisena
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) manteiga
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de coco ralado (100gr.)
Misture o creme de leite e o açúcar. Reserve o coco ralado.
Depois do bolo assado, fure com um garfo e espalhe o abacaxi cozido e a calda do cozimento. Coloque por cima o creme, depois a cobertura e finalize com o coco ralado. Sirva bem gelado.
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9 Comentários
Hmmm… isso está com uma caraaa… deliciosa! rs
Beijos!
Fiquei com vontade!
Deu água na boca!
Gente, sempre que eu entro aqui e vejo esse bolo, me dá uma água na boca :9:
Deu água na boca! :1:
Adorei a Receita parece ser facio de Fazer :11:
Chega deu Água na Boca :9:
Parece gostoso, vou tentar fazer um dia desses aqui em casa! :19: :19:
Fiz e amei!
Delicioso!
Na próxima ele fica mais bonito hehe
Fiz melhor bolo ameiiiii..