Bolo de Baunilha com Chocolate

18-02-2021 Comentarios

Bolo de Baunilha com Chocolate

Pensa em um bolo amanteigado, fofinho e com muito chocolate! Amo essa receita, me lembra a receita do banana bread, só que sem a banana.

Ingredientes
  

  • 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • 1/4 colher de chá sal
  • 3/4 xícara de chá açúcar
  • 120 gramas menteiga temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá leite
  • 180 gramas chocolate meio amargo picado ou em gotas

Preparo
 

  • Misture a farinha com o fermento, o sal e reserve.
  • Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme bem fofinho.
  • Adicione os ovos e bata até incorporar.
  • Junte a baunilha, o leite e metade da mistura com a farinha. Mexa delicadamente.
  • Junte o restante da farinha e mexa até obter uma massa lisa.
  • Acrescente o chocolate e misture.
  • Transfira a massa para uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  • Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Espete um palito no meio para ver se está assado. Do contrário deixe mais alguns minutos.

Notas

Forma 28 x 12 cm. Se preferir um bolo mais alto, use uma forma menor.

Cometários

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