Eu estou bem feliz e bem animada que o meu canal no youtube acabou de completar 1.000 inscritos. Eu sei que pra muita gente não é grande coisa, mas pra mim é e sou muito agradecida a quem se inscreve, curte e compartilha meus vídeos.
Para comemorar, eu fiz um vídeo dessa receita de Bolo de Chocolate com recheio de doce de leite e cobertura de brigadeiro. Super fácil, não precisa nem de batedeira e fica uma delícia.
Essa massa de bolo é bem menos doce do que a maioria das massas de bolo de chocolate, então mesmo com recheio e cobertura super doces o bolo não fica enjoativo.
Vamos para a receita?
Massa
3 ovos
100 ml de leite
90 ml de óleo de canola
3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícada (chá) menos 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de cacau em pó
1 colhere (chá) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Misture todos os ingredientes deixando a farinha, o fermento e o bicarbonato por último. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com cacau em pó. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, até que ao colocar um palito a massa esteja assada.
Recheio e Cobertura
200 gramas de doce de leite
1 receita de brigadeiro
Chocolate granulado
Corte o bolo ao meio, recheie com o doce de leite. Cubra com o brigadeiro e o chocolate granulado.
Obs. Você pode substituir o cacau por chocolate em pó, mas seu bolo vai ficar um pouco mais doce.
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16 Comentários
Obrigado pela receita! A massa já está no forno, pelo jeito vai ficar muito bom! Vou salvar seu blog nos favoritos!