Bolo de Banana com Chocolate
Uma das melhores combinações é a de banana com chocolate. Eu simplesmente amo! Esse é um bolo úmido e muito saboroso!
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá leite morno
- 1/2 colher de sopa vinagre
- 1 ovo
- 1/4 xícara de chá óleo
- 1 e 1/2 colher de chá extrato de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de chá bananas amassadas
- 3/4 xícara de chá açúcar
- 1/4 xícara de chá cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de chá chocolate meio amargo picado
- Chocolate picado para decorar (opcional)
Preparo
- Misture o vinagre no leite morno e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela coloque o ovo, baunilha, leite com vinagre, as bananas e misture bem.
- Adicione o açúcar, cacau, farinha, fermento, bicarbonato e bata até todos os ingredientes ficarem homogêneos.
- Junte o chocolate meio amargo e misture.
- Despeje a massa em uma forma de 28 x 12 cm forrada com papel manteiga untado.
- Se quiser coloque mais um pouco de chocolate picado por cima e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 1 hora.
- Espere o bolo esfriar para desenformar.
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