Ontem eu testei uma receita de bolo de chocolate. Ele fica escuro, fofinho, úmido e com bastante gosto de chocolate. O único problema é que achei que faltou açúcar. Posso ter me distraído e medido errado ou ele é assim mesmo. Só sei que pretendo dar outra chance para a receita.
Hoje fiz essa cobertura de brigadeiro de colher sem leite condensado. Se quiser que ele fique mais pastoso é só deixar na geladeira. O meu só esperei esfriar para colocar no bolo e ó, nem conto como ficou bom!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) chocolate em pó ou achocolatado
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo em uma panela alta e mexa de vez enquando para não grudar no fundo. O ponto é quando reduzir pela metade, demora bastante. Leve à geladeira para firmar.
Quem quiser tentar fazer o bolo de chocolate, a receita é essa aqui: www.mybakingaddiction.com/black-magic-cake
Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com a #tamarareceitas 😉
7 Comentários
Que delícia! Quando tiver tempo, vou tentar 😀
Bjos!
Amei!
Deu água na boca!
Dica ótima! Sempre acho muito pesado colocar o brigadeiro de panela mesmo por cima do bolo, essa opção parece mais molinha mesmo, uma calda, né? Testarei 🙂
Nossa, que delícia e tão simples de fazer! Vou tentar fazer nesse final de semana!
Beijos
Tudo que envolve chocolate deve ser infinitamente maravilhoso, não importa o que seja.
hahahah
Beijos
Faço essa receita de calda quando faço bolo de cenoura…realmente demora muito e parece que não vai dar certo, mas no final fica uma delícia!
O bolo ficou com uma cara bem apetitosa, vou fazer semana que vem!
Bjos!
Nossa, já fiz muito essa calda quando eu era criança, ficava horas no fogão fazendo isso. E levava muita bronca da minha mãe hehehe