Receitas  08/05/2018 

Brócolis Gratinado

Brócolis Gratinado

Ingredientes

1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 brócolis ninja cozido por 5 minutos
Sal a gosto

Em uma panela refogue o alho no azeite. Adicione o brócolis e tempere com sal e pimenta.

Molho Branco

40 gramas de manteiga
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
400 ml de leite
200 gramas (1 caixinha) de creme de leite
Sal e Noz Moscada a gosto

Leve ao fogo a manteiga e farinha e frite por alguns minutos. Adicione o leite aos poucos, sempre misturando até engrossar.

Junte o creme de leite e tempere com sal e noz moscada.

Montagem

1 colher (chá) de azeite
1/3 xícara (chá) de bacon frito
100 gramas de queijo (parmesão, mussarela ou prato)

Unte um refratário com azeite. Espalhe o brócolis e o bacon.

Cubra com o molho branco e o queijo.

Leve ao forno para gratinar.

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