Base
80 gramas de biscoito tipo maisena triturado
50 gramas de manteiga derretida
1/4 colher (chá) de canela em pó
Misture todos os ingredientes e forre o fundo de uma forma de 17 cm com fundo removível. Reserve na geladeira.
Creme
300 gramas de cream cheese
100 gramas de creme de leite de caixinha
200 gramas de chocolate branco derretido
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de açúcar
Bata todos os ingredientes na batedeira. Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por 4 horas.
Calda
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
1/4 xícara (chá) de açúcar
Coloque os 2 ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Quando ferver, cozinhe por mais 2 minutos.
Deixe esfriar completamente e só então coloque sobre a cheesecake.
Desenforme e sirva.
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