Cookie de Chocolate
Se você é do time que ama cookies ou ama chocolaye, não pode deixar de fazer essa receita.
Ingredientes
- 100 gramas manteiga temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá açúcar
- 1/2 xícara de chá açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá cacau em pó
- 1 xícara de chá farinha de trigo
- 1/4 colher de chá sal
- 1 colher de chá bicarbonato
- 100 gramas chocolate branco picado ou em gotas
- 100 gramas chocolate meio amargo picado ou em gotas
- 50 gramas chocolate branco picado ou em gotas para decorar (opcional)
Preparo
- Em uma tijela, coloque a manteiga, os dois tipos de açúcar e misture bem.
- Junte o ovo, a baunilha e misture.
- Adicione o cacau, farinha de trigo, sal, bicarbonato e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Junte o chocolate branco e meio amargo. Mexa o suficiente para misturar.
- Forre um tabuleiro com tapete de silicone ou papel manteiga.
- Distribua as porções com a ajuda de duas colheres. Deixe espaço porque eles esparramam quando assam.
- Coloque o chocolate branco reservado para decorar e leve ao congelador por 15 minutos.
- Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.
- Deixe esfriar um pouco para firmar e só então retire da assadeira.
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