Cookie de Chocolate

17-01-2021 Comentarios

Cookie de Chocolate

Se você é do time que ama cookies ou ama chocolaye, não pode deixar de fazer essa receita.

Ingredientes
  

  • 100 gramas manteiga temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de chá açúcar
  • 1/2 xícara de chá açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • 1/2 xícara de chá cacau em pó
  • 1 xícara de chá farinha de trigo
  • 1/4 colher de chá sal
  • 1 colher de chá bicarbonato
  • 100 gramas chocolate branco picado ou em gotas
  • 100 gramas chocolate meio amargo picado ou em gotas
  • 50 gramas chocolate branco picado ou em gotas para decorar (opcional)

Preparo
 

  • Em uma tijela, coloque a manteiga, os dois tipos de açúcar e misture bem.
  • Junte o ovo, a baunilha e misture.
  • Adicione o cacau, farinha de trigo, sal, bicarbonato e misture até incorporar todos os ingredientes.
  • Junte o chocolate branco e meio amargo. Mexa o suficiente para misturar.
  • Forre um tabuleiro com tapete de silicone ou papel manteiga.
  • Distribua as porções com a ajuda de duas colheres. Deixe espaço porque eles esparramam quando assam.
  • Coloque o chocolate branco reservado para decorar e leve ao congelador por 15 minutos.
  • Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.
  • Deixe esfriar um pouco para firmar e só então retire da assadeira.

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