Comprei a Cupcake Maker da Britânia e tenho que dizer que estou adorando a maquininha. Achei muito mais prático e rápido assar os cupcakes nela do que na assadeira própria para os bolinhos.
A única coisa que não gostei foi o injetor de cobertura, mas nada que um saco de confeiteiro com conjunto de bicos (desses simples que a gente compra no supermercado) não resolva.
Como a intenção é fazer algo rápido e sem muita complicação, na hora de assar coloquei um quadradinho de chocolate meio amargo dentro de cada cupcake.
Depois de assado e frio cobri com doce de leite (leite condensado cozido na panela de pressão por 30 minutos). Uma barra de 170gr. dá e sobra para o recheio, o mesmo com a lata de doce de leite.
Massa
1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
2/3 de xícara (chá) de açúcar
3 ovos grandes
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 1/2 xícaras (chá) de farinha
1 1/2 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 colher (chá) de sal
1/4 de xícara (chá) de leite
Preparo
Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme. Adicione os ovos um a um, a essência de baunilha, o sal e alterne o leite com a farinha. Por último adicione o fermento. Leve para assar em forminhas para cupcake.
Rendimento: 30 mini cupcakes
Receita: www.thebakerupstairs.com
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15 Comentários
Adoooro as receitas daqui ♥
Sem contar que as suas fotos me deixam com água na boca rs
So uma perguntinha: quanto tempo mais ou menos devo deixar no forno?
Beijos
Tempo de forno é uma coisa bem relativa, porque uns são mais fortes, outros mais fracos… O ideal é espetar um palito, quando sair limpo pode tirar 😉
Hmm… entendi! Obrigada! 🙂
oi Tamara, ganhei de presente de aniver essa máquina de Cupcake Maker da Britânia em setembro, não testei por conta de não achar forminha do tamanho certo, essa semana consegui achar, vou anotar a sua receita e testar minha máquina hehehe. adorooo doce de leite de leite condensado cozido. =D
Adoreii moça!
Com fotos lindas, sempre sempre. ♥
mas eu sou doida por essa máquina, acho tão prático! <3 amei a receita, obrigada por compartilhar
Que delícia, fiquei com água na boca ♥
Oi Tamara, você comprou a cupcake maker em loja física ou on-line? E pagou quanto por ela? Obrigada 🙂
Comprei no magazine luiza, loja online, paguei R$79,90 😉
Nossa, hoje em dia tem máquina pra tudo. Eu não sabia que tinha uma máquina pra fazer cupcake, hahaha, me apaixonei por ela.
Queria ver um cortado pra saber como ficou com o chocolate por dentro.
Ficou todos muito lindos, viu? Beijos.
huuuuum… que delícia! Também quero uma máquina assim *-*
Pronto, fiquei com vontade 😛
P.S: Acabei de conhecer o seu blog e parabéns, ele é um encanto <3
Que delícia de aspecto, Tamara! Vou guardar a receita para experimentar aqui em casa. 🙂