Ingredientes
1 abóbora cabotina pequena cozida
1 copo de requeijão (200 gramas)
Sal e Pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
700 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
Pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
150 gramas de queijo prato
100 gramas de batata palha
Preparo
Amasse a abóbora até virar um purê.
Adicione o requeijão, sal, pimenta e misture. Reserve.
Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola.
Adicione a carne seca, pimenta, cebolinha e misture bem.
Em um refratário coloque o refogado de carne seca e cubra com o purê.
Faça uma camada com o queijo e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
Cubra com a batata palha e sirva.
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1 Comentário
Morri? Morri! Eu amo escondidinho e todas as combinações possíveis, batata com carne moída, frango com mandioquinha mas carne seca com abobora é sem dúvidas o meu favorito ♥