Substituir o creme de leite pelo iogurte na receita original do estrogonofe é daquelas coisas que a gente se pergunta por que não fez antes. Fica muito bom e para quem quer ou precisa economizar calorias e gorduras é uma alternativa bem gostosa.
Quem quiser pode fazer a receita que está acostumado e só coloca o iogurte no lugar do creme de leite. Mas vou deixar como sugestão o jeito que costumo fazer o estrogonofe que é daquelas receitas super rápidas e práticas para quando estamos com pressa.
Ingredientes
300gr de peito de frango em cubos temperado (eu uso sal, ervas finas e gotas de limão)
3 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) mostarda
1 potinho de iogurte natural
Preparo
Refogue o peito de frango até ficar completamente cozido. Junte o catchup, a mostarda, o iogurte e acerte o sal. Misture bem e sirva a seguir.
Obs. Se desejar acrescente um vidrinho de Champignon.
Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com a #tamarareceitas 😉
6 Comentários
Nossa, não tem segredo! Farei e te conto 😉
Beijos!
Ai que delicia, me deu até vontade fazer e olha que não sou lá muito boa na cozinha,
adorei o post <3
Beijooos
Nossa, super fácil de fazer! Nem dá trabalho! Vou tentar aqui em casa e, se der certo, vou engordar uns 12 kg só de strogonoff, hahaha.
Eu tenho feito com creme de arroz hehe porque pelo visto tenho intolerancia a lactose.
Oi Tamara, eu uso o creme de ricota light Tirolez no lugar do creme de leite. Já tentou? Fica super leve!
Ainda não, vou tentar da próxima vez que fizer 😉