Ingredientes
1/3 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de corante vermelho
350 gramas de açúcar
6 maçãs lavadas e secas
6 palitos de sorvete
Preparo
Misture a água, o vinagre e o corante até dissolver bem.
Em uma panela coloque o açúcar e a mistura anterior. Misture bem e leve ao fogo. Nesse momento não misture mais ou a calda pode açucarar.
Teste o ponto da calda pegando um pouco com uma colher e colocando em um recipiente com água gelada. Se endurecer completamente e batendo em uma superfície fizer barulho de vidro, está no ponto.
Desligue o fogo e espere as bolhas baixarem.
Espete um palito em cada maçã e mergulhe na calda para envolver completamente.
Coloque sobre um tapete de silicone ou em uma superfície untada com manteiga.
Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com #tamarareceitas
2 Comentários
Minha primeira tentativa de fazer a maça foi no sabádo e deu ruim. Apesar de ter aparentemente ter dado o ponto porque fez o barulhinho do vidro, ela ficou grudando nos dentes rsrs, imagina a minah contenção como ficou. Ontem tentei de novo so que dessa vez eu comi a bolinha pra vê se não ia grudar e tcharammmmm deu certo!
Fico feliz que tenha conseguido. E achei ótima sua dica :*