Receitas  07/06/2018 

Maçã do Amor

Maçã do Amor

Ingredientes

1/3 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de vinagre
1/2 colher (chá) de corante vermelho
350 gramas de açúcar
6 maçãs lavadas e secas
6 palitos de sorvete

Preparo

Misture a água, o vinagre e o corante até dissolver bem.

Em uma panela coloque o açúcar e a mistura anterior. Misture bem e leve ao fogo. Nesse momento não misture mais ou a calda pode açucarar.

Teste o ponto da calda pegando um pouco com uma colher e colocando em um recipiente com água gelada. Se endurecer completamente e batendo em uma superfície fizer barulho de vidro, está no ponto.

Desligue o fogo e espere as bolhas baixarem.

Espete um palito em cada maçã e mergulhe na calda para envolver completamente.

Coloque sobre um tapete de silicone ou em uma superfície untada com manteiga.

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