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Mousse de Maracujá

Receitas 19-06-2014
Mousse de Maracujá
Mousse de Maracujá

Essa receita foi originalmente postada em 2007, mas resolvi repostar porque fiz algumas pequenas modificações. Gosto muito mais dessa receita do que daquela tradicional que só vai o suco de maracujá, creme de leite e leite condensado. Acho que essa fica com o sabor mais suave e muito mais gostoso.

Para fazer uma torta de maracujá, é só usar a massa da torta de limão e cobrir com essa mousse e a calda. Eu já testei e fica muito bom!

Ingredientes

Ingredientes

1 envelope de gelatina sabor maracujá
1 copo de iogurte (ou 1 caixinha de creme de leite)
1 lata de leite condensado
1/3 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara (chá) de água fervendo

Dissolva a gelatina na água fervendo e bata com os demais ingredientes no liquidificador. Leve à geladeira para endurecer.

Calda

Polpa de 1 maracujá médio
1/4 xícara (chá) de açúcar

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando levantar fervura, mexa por uns 3 minutos. Deixe esfriar completamente e sirva sobre a mousse.

Essa calda fica bem azedinha, se quiser mais doce pode colocar mais açúcar.

Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com a #tamarareceitas 😉

9 Comentários

  • Luciana Miranda 21-06-2014 ・ 16:23

    Hummmmmm vou ter que fazer… mousse é o meu ponto fraco. Adorei a receita. 😉
    Só vou ter que deixar de usar a gelatina, pois sou vegetariana.

  • Angélica Anicésio 21-06-2014 ・ 19:02

    Acompanhei pelo seu instagram. Delicia… vou fazer!
    Amo suas receitas! ^^
    Beijos

  • Cassia 22-06-2014 ・ 22:54

    Suas receitas são maravilhosas!! Bjus

  • Pamela 24-06-2014 ・ 14:43

    Esses medidores de coração são aquele tipo da coisa que você não precisa, mas quanto mais olha, mas quer um! rsrsrsrs

    Adoro suas receitas, acho que já fiz metade das que tem aqui no blog 😀

    Vou experimentar essa qlqr dia ^^

    Beijos!

  • Nathy Santos 24-06-2014 ・ 18:32

    Nossa, adoro seus posts de receita, sempre salvo aqui no pc 🙂
    Beijos

  • Camila Faria 26-06-2014 ・ 19:02

    Humm… que delícia! Adoro maracujá, mas tenho implicância com as sementes.
    Acabo tirando todas as sementes das receitas que faço com a fruta.
    Dá trabalho, mas é melhor do que eu ficar reclamando depois! rs…

  • ceci 27-06-2014 ・ 18:24

    Adorei as alterações que você fez e estou louca pra experimentar. Acho que vai ficar bem mais leve.

  • Isabela Seixas Mangas 30-06-2014 ・ 21:41

    Nossa deu até água na boca essa foto.
    Maracujá é minha fruta favorita, adoro qualquer coisa que seja dele. E mouse é uma tentação. Pena que agora eu não posso comer pois estou fazendo Reeducação Alimentar e acompanhamento médico para emagrecer.
    Mas meu aniversário tá chegando e eu vou “me permitir”. Vou fazer a sua receita.

    Já estou seguindo seu blog públicamente e ele já está nos meus favoritos, quero sempre vir conferir as novidades. Te convido para conhecer o meu blog e seguir se te interessar, vai ajudar muito meu trabalho. Beijos, Isa

  • Daniela Carvalho 01-07-2014 ・ 10:21

    Você faz cada receitinha gostoso. E seus itens de cozinha são uma gracinha, adoro isso. <3

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    Sobre mim

    Tamara

    Eu sou a Tamara e o Caramelow é a continuação do true-luv.com, blog criado por mim em 2004. Leia mais

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