Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
1 ovo
1/4 xícara (chá) de iogurte
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
200 gramas de presunto picado
250 gramas de queijo mussarela picado
Preparo
Misture o leite, óleo, ovo, iogurte e o alho amassado com a ajuda de um batedor. Reserve.
Em outro bowl junte a farinha, sal, fermento, bicarbonato, salsinha e misture. Junte os ingredientes líquidos reservados e mexa até incorporar.
Coloque o presunto, o queijo e misture.
Unte forminhas de muffins com manteiga e coloque porções da massa.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.
Rendimento: 12 unidades
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