Ingredientes
500 gramas de batata asterix (batata rosa)
Noz moscada, sal e pimenta a gosto
70 gramas de queijo parmesão ralado
120 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
Molho de tomate
Queijo parmesão
Preparo
Cozinhe a batata e amasse ainda quente.
Adicione a noz moscada, sal, pimenta, queijo e a farinha de trigo. Misture com uma colher e depois amasse com as mãos até obter uma massa lisa.
Divida a massa em 4 partes e faça rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura. Corte pequenas porções.
Cozinhe em água fervente e retire assim que os nhoques subirem.
Sirva com molho de tomate de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.
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3 Comentários
Genteeee
que fácil!!
Amei a praticidade!
Só serve se for esse tipo de batata?
Bjooos
A batata asterix é melhor porque mais sequinha, com ela você usa menos farinha e seu nhoque vai ficar mais leve. Mas pode usar outra batata sim
Meu prato favorito. Delícia! PARABÉNS!
Venha conhecer meu Sintonize Cultura querida e seja muito bem-vinda!
Beijos.