Nhoque de Batata

07-11-2017 3 Comentarios
Nhoque de Batata

Ingredientes

500 gramas de batata asterix (batata rosa)
Noz moscada, sal e pimenta a gosto
70 gramas de queijo parmesão ralado
120 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
Molho de tomate
Queijo parmesão

Preparo

Cozinhe a batata e amasse ainda quente.

Adicione a noz moscada, sal, pimenta, queijo e a farinha de trigo. Misture com uma colher e depois amasse com as mãos até obter uma massa lisa.

Divida a massa em 4 partes e faça rolinhos de mais ou menos 2 cm de espessura. Corte pequenas porções.

Cozinhe em água fervente e retire assim que os nhoques subirem.

Sirva com molho de tomate de sua preferência e polvilhe queijo parmesão ralado.

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3 Comentários

  • FERNANDA LUCENA 07-11-2017 ・ 13:52

    Genteeee
    que fácil!!
    Amei a praticidade!

    Só serve se for esse tipo de batata?

    Bjooos

    • Tamara 08-11-2017 ・ 06:17

      A batata asterix é melhor porque mais sequinha, com ela você usa menos farinha e seu nhoque vai ficar mais leve. Mas pode usar outra batata sim

  • Cecilia 14-11-2017 ・ 19:56

    Meu prato favorito. Delícia! PARABÉNS!
    Venha conhecer meu Sintonize Cultura querida e seja muito bem-vinda!
    Beijos.

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