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Pão Caseiro

Receitas 28-07-2010
Pão Caseiro
Pão Caseiro

Eu gosto MUITO de pão feito em casa, tanto que tenho uma dessas máquinas de pão.
Essa receita quem me deu foi a minha mãe e tenho que dizer que na minha opinião é a melhor de todas as receitas de pão caseiro que já fiz. Faço pelo menos 2x por semana.

Ingredientes

2 ovos inteiros
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (café) de sal
2 envelopes de fermento Biológico seco
½ kg farinha de trigo

Preparo

Bata, no liquidificador ovos, leite, óleo, açúcar e o sal. Por último acrescente o fermento. Bata mais um pouco. Despeje num recipiente e vá acrescentando a farinha, até dar o ponto. Amasse um pouco e deixe descansar e crescer, por 40 minutos. Em seguida, modele os pães e deixe crescer, novamente, por mais 40 minutos. Leve para assar em forma levemente enfarinhada.

PS. Eu como tenho a máquina de pão, jogo tudo lá dentro e coloco no ciclo “amassar”. Depois só modelo os pães e coloco para assar em assadeira forrada com papel aluminio pra facilitar.

Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com a #tamarareceitas 😉

21 Comentários

  • Janice Reis 19-01-2012 ・ 16:39

    Se eu fizer com o fermento biológico fresco, qual seria a quantidade?

  • roberta cristina araujo de souza 15-02-2013 ・ 11:08

    gostaria de saber a quantidade de fermento seco com a medida que vem na maquina que é colher quantas colher que vai

    • Tamara 15-02-2013 ・ 16:26

      Não sei dizer a medida com o medidor da máquina, mas são 2 envelopes.

  • Camilla 06-03-2013 ・ 20:13

    Fiz e ficou ótimo! É fofissímo e todos aqui em casa adoraram, obrigada! :9:

  • Mariela 09-06-2013 ・ 11:18

    EU tenho a maquina da Pillips wallita oom batedor metal. QUanto tempo tenho de deixar bater

  • Tamara 26-09-2013 ・ 14:30

    Oie… uma dúvida… qual seria a sequencia para colocar na máquina de pão… pois tb tenho a maquina, dai queria fazer, só que tem gente que fala que não pode colocar o fermento junto…que tem que ser em cima da farinha… tipo os liquidos, depois farinha e dpeois o fermento…é isso? qual a sequencia q vc faz…quero fazer igualzinhoooooo vc , meu sonho é achar uma receita boa, todas que fiz até hoje ficaram massudas, pesadas e muito gosto de fermento. Ah, esse fermento são 2 envelopes mesmo para meio kilo mesmo?? fica com gosto forte de fermento não??

    • Tamara 27-09-2013 ・ 06:48

      A mesma sequência de qualquer receita feita na máquina, líquidos primeiro, depois farinha e fermento por último.

  • Tamara 26-09-2013 ・ 14:31

    Outra dúvida, quero fazer esse pão e assar na própria máquina…vc acha que não fica bom não?? se cabe essa medida? =)

    • Tamara 27-09-2013 ・ 06:49

      Nunca assei na própria máquina e acho que talvez não caiba porque ele cresce bastante.

  • Luane 07-11-2016 ・ 13:16

    Rende quantos pães???

  • 1 2

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