Eu gosto MUITO de pão feito em casa, tanto que tenho uma dessas máquinas de pão.
Essa receita quem me deu foi a minha mãe e tenho que dizer que na minha opinião é a melhor de todas as receitas de pão caseiro que já fiz. Faço pelo menos 2x por semana.
Ingredientes
2 ovos inteiros
200 ml de leite morno
100 ml de óleo
½ xícara (chá) de açúcar
½ colher (café) de sal
2 envelopes de fermento Biológico seco
½ kg farinha de trigo
Preparo
Bata, no liquidificador ovos, leite, óleo, açúcar e o sal. Por último acrescente o fermento. Bata mais um pouco. Despeje num recipiente e vá acrescentando a farinha, até dar o ponto. Amasse um pouco e deixe descansar e crescer, por 40 minutos. Em seguida, modele os pães e deixe crescer, novamente, por mais 40 minutos. Leve para assar em forma levemente enfarinhada.
PS. Eu como tenho a máquina de pão, jogo tudo lá dentro e coloco no ciclo “amassar”. Depois só modelo os pães e coloco para assar em assadeira forrada com papel aluminio pra facilitar.
Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com a #tamarareceitas 😉
21 Comentários
Se eu fizer com o fermento biológico fresco, qual seria a quantidade?
gostaria de saber a quantidade de fermento seco com a medida que vem na maquina que é colher quantas colher que vai
Não sei dizer a medida com o medidor da máquina, mas são 2 envelopes.
Fiz e ficou ótimo! É fofissímo e todos aqui em casa adoraram, obrigada! :9:
EU tenho a maquina da Pillips wallita oom batedor metal. QUanto tempo tenho de deixar bater
Oie… uma dúvida… qual seria a sequencia para colocar na máquina de pão… pois tb tenho a maquina, dai queria fazer, só que tem gente que fala que não pode colocar o fermento junto…que tem que ser em cima da farinha… tipo os liquidos, depois farinha e dpeois o fermento…é isso? qual a sequencia q vc faz…quero fazer igualzinhoooooo vc , meu sonho é achar uma receita boa, todas que fiz até hoje ficaram massudas, pesadas e muito gosto de fermento. Ah, esse fermento são 2 envelopes mesmo para meio kilo mesmo?? fica com gosto forte de fermento não??
A mesma sequência de qualquer receita feita na máquina, líquidos primeiro, depois farinha e fermento por último.
Outra dúvida, quero fazer esse pão e assar na própria máquina…vc acha que não fica bom não?? se cabe essa medida? =)
Nunca assei na própria máquina e acho que talvez não caiba porque ele cresce bastante.
Rende quantos pães???
Rende 12 unidades.