Pão de Alho

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (chá) de fermento biológico seco
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1/2 colher (sopa) de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal

Misture o leite, fermento, manteiga e o açúcar. Junte a farinha de trigo e o sal e sove a massa por 10 minutos.

Deixe descansar de 30 a 40 minutos.

Recheio

70 gramas de manteiga amolecida
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
6 dentes grandes de alho amassados
250 gramas de queijo parmesão ralado

Junte a manteiga, salsinha, pimenta e o alho.

Abra a massa com a ajuda de um rolo e espalhe a pasta de alho. Coloque o queijo e enrole como um rocambole.

Corte fatias de uns 3 cm e coloque em um assadeira dando espaço entre as fatias.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 minutos.

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