Ingredientes
250 gramas de polvilho doce
250 gramas de polvilho azedo
180 ml de leite
100 ml de água
80 ml de óleo
100 gramas de queijo parmesão ralado
200 gramas de queijo minas padrão ou meia cura ralado
1/4 colher (chá) de sal
2 ovos
3/4 xícara (chá) de bacon frito picado
Preparo
Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e reserve.
Leve ao fogo o leite, a água e o óleo até levantar fervura. Jogue essa mistura sobre os polvilhos misturados, mexa bem e deixe amornar.
Adicione os ovos, os queijos, o sal.
Amasse com as mãos até obter uma massa lisa.
Abra a massa com as mãos, junte o bacon e amasse mais um pouco para incorporar à massa.
Faça bolinhas e leve para assar em forno 180 graus por cerca de 30 minutos.
Rendimento: 22 unidades de 60 gramas cada.
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2 Comentários
Hoe, Tamara! Tudo bem? 🙂
Faz um tempinho que acompanho seu blog, mas somente há algumas semanas, na ocasião de receber amigas em casa, tive o empurrãozinho necessário para testar for real uma de suas receitas, que foi a deste pão de queijo.
Resultado? Um sucesso de audiência, haha! ♥ Sempre tentávamos fazer receitas de pão de queijo, mas a maioria murchava com o tempo e virava… Um disquinho murcho de queijo, hehe. Estes pãozinhos foram campeões, principalmente com o toque de bacon. Muito obrigada por ensinar tão direitinho! 🙂
Beijos, flor~
Oba! Feliz que tenha gostado e que tenha feito sucesso *-*