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Pudim Cremoso de Coco

Receitas 15-05-2020
Pudim Cremoso de Coco

PUDIM

1 lata de leite condensado
500 ml de leite de coco 
3 ovos

Misture o leite condensado e o leite de coco.

Em outra tijela bata com a ajuda de um fouet os ovos até ficar homogêneo.

Junte a mistura anterior.

Passe por uma peneira e reserve.

CALDA

150g de açúcar
Água suficiente para molhá-lo

Em uma panela misture o açúcar e a água. Limpe as laterais com um pincel molhado e leve ao fogo até ficar com cor de caramelow.

Despeje em uma forma de buraco no meio e deixe esfriar um pouco.

Coloque o pudim, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo em banho maria por 1:30 à 2 horas até que colocando um palito ele saia limpo.

Deixe esfriar e leve para gelar.

Na hora de desenformar, passe uma faca pelas laterais e aqueça o fundo da forma na boca do fogão.

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Tamara

Eu sou a Tamara e o Caramelow é a continuação do true-luv.com, blog criado por mim em 2004. Leia mais

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