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Pudim de Leite Cremoso sem Furinhos

Receitas 06-05-2020
Pudim Cremoso sem Furinhos

Essa é uma receita de PUDIM um pouquinho diferente das tradicionais. Ele fica bem lisinho e super cremoso!

Vi o Pudim lindo no IG  @lucia_amaral que viu essa receita no @jantinhadehoje e tive que fazer.

PUDIM

1 lata de leite condensado
450ml de leite integral
1 colher (café) de essência de baunilha 
2 ovos
4 gemas

Misture o leite condensado, o leite e a baunilha.

Em outra tijela bata com a ajuda de um fouet os ovos e as gemas até ficar homogêneo.

Junte a mistura anterior.

Passe por uma peneira e reserve.

CALDA

150g de açúcar
Água suficiente para molhá-lo

Em uma panela misture o açúcar e a água. Limpe as laterais com um pincel molhado e leve ao fogo até ficar com cor de caramelow.

Despeje em uma forma de buraco no meio e deixe esfriar um pouco.

Coloque o pudim, cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo em banho maria por 1:30 à 2 horas até que colocando um palito ele saia limpo.

Deixe esfriar e leve para gelar.

Fez alguma receita aqui do blog? Posta foto no instagram e me marca com  #tamarareceitas

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Sobre mim

Tamara

Eu sou a Tamara e o Caramelow é a continuação do true-luv.com, blog criado por mim em 2004. Leia mais

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