Pudim de Leite Cremoso sem Furinhos
Essa é uma receita de pudim um pouquinho diferente das tradicionais. Ele fica bem lisinho e super cremoso!
Ingredientes
Calda
- 150 gramas açúcar
- água suficiente para molhá-lo
Pudim
- 1 lata leite condensado (395 gramas)
- 450 ml leite integral
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 2 ovos inteiros
- 4 gemas
Preparo
Calda
- Em uma panela misture o açúcar e a água.
- Limpe as laterais com um pincel molhado e leve ao fogo até ficar com cor de caramelo.
- Despeje em uma forma de buraco no meio e deixe esfriar um pouco.
Pudim
- Misture o leite condensado, o leite e a baunilha.
- Em outra tijela bata com a ajuda de um fouet os ovos e as gemas até ficar homogêneo.
- Junte a mistura anterio e misture bem.
- Passe por uma peneira e coloque na forma com a calda.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno baixo em banho maria por 1:30 à 2 horas até que colocando um palito ele saia limpo.
Notas
Receita do ig @jantinhadehoje
2 Comentários
Amo pudim lisinho! ♥
Também sou do time sem furinhos 😊