Receitas  04/02/2018 

Qumbe – Docinho de Coco

Qumbe é um doce de coco de origem africana. Leva ingredientes simples, mas tem um sabor surpreendente!

Ingredientes

2 xícaras (chá) de coco ralado seco e sem açúcar
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
1/2 xícara de leite
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Coco ralado para envolver os docinhos

Preparo

Hidrate o coco com o leite de coco e reserve.

Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo até ficar cor de caramelo. Adicione o coco hidratado, o leite e a farinha de trigo.

Cozinhe por mais uns 5 minutos.

Deixe esfriar completamente.

Pegue pequenas porções, faça bolinhas e passe no coco ralado.

Qumbe

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05/02/2018 ・ 12:05

Tá, que delícia! Isso parece ser maravilhoso!!! *-*
Já vou salvar na pastinha de receitas e testar em breve!

Bjão! <3

06/02/2018 ・ 10:02

Super simples e com uma cara ótima 🙂