Massa
14 bolachas recheadas de chocolate
50 gramas de manteiga derretida
Triture as bolachas, junte a manteiga e misture.
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 17 cm de diâmetro. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos.
Creme
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga
1 gema peneirada
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo junto com o leite condensado, a manteiga e a gema. Misture até engrossar. Desligue o fogo, adicione o extrato de baunilha e reserve.
Cobertura
200 gramas de chocolate meio amargo
200 gramas de creme de leite
Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos, misturando nos intervalos até derreter.
Montagem
1/2 caixa de uva thompson
Sobre a massa da torta já fria coloque todo o creme e cubra com as uvas cortadas ao meio.
Despeja a cobertura e leve pare gelar por pelo menos 4 horas.
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