Torta Trufada de Maracujá

Eu amo trufa de maracujá, é a minha favorita entre todas as outras. Então outro dia resolvi fazer uma torta com essa trufa maravilhosa e o resultado foi delicioso!

Massa

50 gramas de bolacha passatempo sem recheio triturada
60 gramas de manteiga derretida

Misture a bolacha com a manteiga.

Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro e reserve.

Recheio

600 gramas de chocolate branco picado
100 ml de polpa de maracujá batida e peneirada
100 gramas de creme de leite

Leve o chocolate ao micro-ondas de 20 em 20 segundos, mexendo nos intervalos até derreter.

Adicione o suco de maracujá e o creme de leite. Misture e reserve.

Cobertura

100 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de creme de leite

Misture o creme de leite com o chocolate e leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos, misturando nos intervalos até derreter.

Montagem

Despeja o recheio sobre a massa e leve para gelar por 2 horas.

Coloque a cobertura e leve para gelar por mais 2 horas.

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