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Tortinhas de Maçã

Receitas 15-05-2018
Tortinhas de Maçã

Massa

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 colher (chá) de sal
75 gramas de cream cheese
70 gramas de manteiga gelada

Misture todos os ingredientes com a ajuda de um processador ou com as mãos. Envolva em plástico filme e reserve na geladeira.

Recheio

1/3 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) amido de milho
2 maçãs pequenas descascadas e picadas
1/2 xícara (chá) de açúcar comum (refinado, demorada ou cristal)
Suco de meio limão
1/2 colher (chá) de canela em pó

Dissolva o amido na água e reserve.

Em uma panela coloque as maçãs, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos.

Adicione a canela e o amido diluído. Misture e deixe cozinhar por mais uns 5 minutos até o engrossar. Deixe esfriar.

Montagem

1 ovo batido

Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte com um cortador no formato que desejar ou faça quadrados com uma faca.

Coloque um pouco do recheio, cubra com outra parte da massa e feche com a ajuda de um garfo.

Faça um ou dois furos na parte de cima da tortinha, pincele o ovo batido e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 12 tortinhas

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2 Comentários

  • Karina Palacio 26-06-2018 ・ 03:10

    Eu ADORO as suas receitas. Sao praticas, simples e sempre com jeitinho de comidinha de vó.
    Eu moro no Canada e faço muitas de suas receitas por aqui. Obrigada 🙂

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    Eu sou a Tamara e o Caramelow é a continuação do true-luv.com, blog criado por mim em 2004. Leia mais

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